Kacsafajták leírása: tenyésztés háztartásokban, fotók

Egy háztáji gazdaságban mindig rengeteg baromfi található. De a kacsák, amelyek kiváló hús- és tojásforrások, különös figyelmet érdemelnek. Minden háztulajdonos, aki kacsatartást fontolgat, elgondolkodik azon, hogy melyik fajtát válassza. A kacsatenyésztés sikere a helyes fajtaválasztástól függ.

Először is el kell döntenie, hogy milyen típusú baromfira – húsra vagy tojásra – van szüksége az otthoni tenyésztéshez. A gazdák gyakran azokat a fajtákat részesítik előnyben, amelyek sok húst termelnek.

Tenyészkacsák otthon

Köztudott, hogy a kacsákat leggyakrabban a húsukért tenyésztik. Ez nagyon különbözik például a csirkehústól. Az alábbiakban a kacsahús néhány megkülönböztető jellemzőjét ismertetjük:

1. A húsuk sokkal sötétebb, mint más madaraké.
2. A kacsahús zsíros.
3. A kacsahús nagy rostokat tartalmaz, amelyek jól láthatóak.
4. Gazdag íz.

De egyes gazdák olyan madarakat választanak, amelyek sok tojást tojnak. Köztudott, hogy nem használhatók fel eleségként, mert különös ízük van. Pedig... ideális az élelmiszeripar számárapéldául a majonézgyártásban. Néhány háztáji gazdálkodó tenyészti ezeket a tojásrakó fajtákat, hogy a tojásokat keltetőanyagként használhassa.

A kacsákat farmon is lehet nevelni pehelytollat ​​termelni, amelyből kiváló párnák és takarók készíthetők. Ürülékük kiváló trágya a kerti ágyásokhoz is.

Kacsafajták

A kacsa minden fajtája három típusra osztható:

1. Hús.
2. Tojáslerakás.
3. Hús és tojás.

Ez a felosztás természetesen kissé önkényes, mivel ezek a tulajdonságok mindegyik kacsában rejlenek: némelyik egyszerűen erősebben, mások kevésbé fejeződnek ki.

Húsorientált kacsafajták

Az ilyen típusú kacsafajták gyakran megtalálható a háztartásokbanAz ínyencek a húsukat lédúsabbnak és puhábbnak tartják. Maguk a kacsák meglehetősen termékenyek és nagyon gyorsan nőnek. Magas vitalitásukról, de átlagos tojástermelésükről ismertek.

A legnépszerűbb húsfajták a következő kacsafajták:

1. Peking.
2. Fehér Moszkva.
3. Ukrán szürke.
4. Fekete-fehér mellű.
5. Agidel.
6. Rouen.
7. Baskír színű.
8. Svéd kék.
9. Kedvenc kék.

A húst termelő fajták közül a pekingi kacsa a leggyakoribb. Ezt a fajt széles és kissé hosszú feje különbözteti meg a többi kacsától, amely élénk narancssárga csőrben végződik. általában fehér tollazatúEzeknek a kiskacsáknak a nevelése egyszerű, mivel gyorsan nőnek és híznak, meglehetősen szívósak, és nem félnek a téli hidegtől. Egy fiatal kacsa két hónaposan 2500 grammot nyom, míg egy felnőtt hím akár 4000 grammot is. Évente kevés tojást raknak: körülbelül 85–90-et. Minden tojás súlya körülbelül 90 gramm.

A moszkvai fehér kacsa fajtát a pekingi kacsa és a Khaki Campbell kacsa keresztezésével hozták létre. 65 napos korában egy fiatal kacsa több mint 2 kilogrammot nyom. Megfelelő gondozás esetén ez a kacsa... Évente akár 120 petét is begyűjthetsz egyedenként..

A szürke ukrán kacsafajta könnyen felismerhető megjelenéséről. Jól fejlett izomzattal és masszív felépítéssel rendelkezik, de csontváza meglehetősen vékony. Tollazata sűrű és dús. A nőstény 3 kilogrammot, a gácsér 4 kilogrammot nyom. A tojástermelés 120 tojás.

A fekete-fehér mellű fajta pekingi, fekete és ukrán récék keresztezésének eredménye. A fekete-fehér mellű récék széles, hosszú háttal rendelkeznek, amely enyhén a farok felé lejtős. A mellkas mély, maga a test pedig enyhén megemelkedett.

Az Agidel kacsákat hústenyésztő brojlereknek tekintik. Beltéri tartásban és nyílt legelőkön is nevelhetők. Ez a fajta a Super M, az Indian Runner és a Blagovar fajták keresztezéséből származik.

A roueni fajtát Franciaországban tenyésztették ki. Masszív teste tökéletesen illeszkedik nyugodt természetéhez. Ezeknek az egyedeknek sötétbarna fejük, világosbarna testük és sötétnarancssárga végtagjaik vannak. Ha hímről van szó, a fej körüli tollazat fényes lesz, sőt enyhén zöldes árnyalatú is. A nőstények akár 3 kilogrammot, a hímek pedig 4 kilogrammot is nyomhatnak. Tojástermelés: 90 darab évente.

A Blagovarsky tenyészfarm kitenyésztett egy színes kacsafajtát, a baskír kacsát. Mutáns pekingi kacsákat használtak. Könnyen alkalmazkodnak bármilyen életkörülményhez. Tetemük kevésbé zsíros, mint más hústermelő fajtáké.

Svéd kék húsfajta, amelyek Németországban gyakoriak. Nagyon bizalomgerjesztőek, gyorsan kötődnek gazdájukhoz. Megkülönböztető jellemzőjük, hogy gyorsan alkalmazkodnak a hideg időjáráshoz, így még a legészakibb régiókban is alkalmasak tenyésztésre. Könnyen gondozhatók és könnyen etethetők, így könnyen és gyorsan hizlalhatók.

Ezüstfehér tollazatú, körülbelül 3-4 kilogrammot nyom ez a kacsa. Feje hosszú és enyhén ovális. Csőre lapos és sárgászöld, bár a vége fekete. Háta meglehetősen széles és hosszú, kiálló részek nélkül, míg farka egyenes és rövid. Szárnyai hosszúak, általában szorosan oldalra simulnak. Lábai narancssárgák.

A kacsa hosszú teste a húst fogyasztó Favorit Goluboi fajtára is utal, amely eredetét a Blagovarsky tenyészfarmnak köszönheti. A fajta egyedei nagy testalkattal és kékes-szürke tollazattal rendelkeznek. A kacsa gyorsan növekszik és kevés gondozást igényel. Más húst fogyasztó fajtákkal, például a baskírral vagy a pekingivel ellentétben ennek a fajnak a húsa sovány és kiváló ízű. Egyébként, Ez a kacsa a magas tojástermeléséről is híres..

A fiatal kiskacsák nagy vitalitással rendelkeznek. Két hónap alatt egy kacsa 2,5-3,5 kilogrammot hízhat. Egy felnőtt gácsér sokkal nagyobb, mint a nőstény, 4-5,5 kilogrammot nyom. A nőstény ezzel szemben 3-4 kilogrammot nyom. A tojástermelés évi 140 tojás, mindegyik tojás 85 grammot nyom.

Jelenleg mind speciális gazdaságokban tenyésztik, mivel ezek nagyon gyakoriak az ipari termelésben, mind otthoni körülmények között.

Minden hústermelő fajtának megvannak a maga jellegzetes tulajdonságai, mint például a nagy súly és a hatalmas méret. Ezeknek a kacsáknak a tartása azért is jövedelmező, mert nagyon termékenyek. Köztudott, hogy egyetlen kacsa tyúk évente körülbelül 50 kacsát tud nevelni.

Ha megfelelő étrendet alkalmazol és jó életkörülményeket biztosítasz ezeknek a kacsáknak, mindössze másfél-két hónap alatt 3 kilogrammot fognak nyomni, és készen állnak a hústermelésre. Egyébként a kacsák hústermelés céljából történő tenyésztése jövedelmező és olcsó.

Tojást tojó kacsa fajták

Sok gazdaság elsősorban tojásrakó kacsákat tenyészt. Ezt az a tény indokolja, hogy az élelmiszeripar gyakran használ kacsatojásokat.

Köztudott, hogy a kacsa tojása a legtöbb ázsiai konyha alapvető élelmiszere. Ezért a legtöbb tojásrakó fajtát ebben a régióban tenyésztették ki. Az indiai futókacsa tartja a rekordot a többi fajta között.

Érdemes megjegyezni, hogy kacsák Az indiai futókutya fajtát Malajziában tenyésztették ki., de Európában nem terjedt el azonnal. Ennek számos oka volt, de az egyik az volt, hogy a fajta tagjai fogékonyak voltak különféle fertőző betegségekre. Ezért a petéik gyakran szalmonellaforrássá válnak. Angliában úgy döntöttek, hogy kissé módosítják ezt a fajtát, és keresztezik egy másik fajta egyedeivel. Ez adta az a téves hiedelem, hogy az indiai futókutya Nagy-Britanniából származik.

Egy kifejlett példány mindössze 1,5–2 kilogrammot nyom, de kiválóan tojnak. Egy kacsa akár 350 tojást is rakhat évente. Az indiai futókacsák könnyen gondozhatók: víz nélkül is túlélik, és nem félnek a könnyű fagyoktól vagy a hótól. Megjelenésük mulatságos lehet, mivel még a pingvinekre is hasonlítanak. Egyébként ez a szokatlan megjelenés arra késztetett egyeseket, hogy ezt a kacsafajtát háziállatként tartsák. Ez a madár hústermelésre is alkalmas, de gyakrabban csak a futókacsákat választják ki erre a célra. leselejtezett fiatal állatok.

A tojásrakó kacsák mérete és súlya kisebb, mint más fajták, azonban ritkán használják őket háztáji tenyésztésre.

Hús- és tojástermelő kacsafajták

A hús- és tojástermelő kacsafajtákat általában magánháztartásokban tenyésztik. Az általános haszonfajok képviselőiről úgy tartják, hogy nagy súly és jó tojástermelés.

Az ilyen típusú fajták mindegyike kevés gondozást igényel, könnyen tartható, gyorsan alkalmazkodik bármilyen éghajlathoz, és ami a legfontosabb, ellenálló. A következő baromfifajták hús- és tojásfajtáknak minősülnek:

1. Orpington.
2. Cayuga.
3. Szász.
4. Khaki-Campbell.
5. Tükrözött.

Sok más hús- és tojásfajta is létezik, amelyeket keresztezett fajtáknak is neveznek.

Az orpington récék az aylesbury, a cayuga és az indiai futórécék keresztezéséből származnak. Vöröses-sárga vagy sárgásbarna tollazatuk van. A hímek súlya körülbelül 2,5-3,5 kilogramm, míg a nőstényeké 2,5-3,2 kilogramm. Ez a fajta azonban nemcsak jó húst termel, hanem évente akár 160 tojást is rak.

Egy másik hús-tojás fajtát hoztak Oroszországba az amerikai kontinensről. A kajuga kacsák színe némileg hasonlít a feketéhez, de enyhén zöldes árnyalatúak, fémes csillogással. Ezen kacsafajták némelyike ​​kékes árnyalattal is rendelkezik. Egy gácsér 3,6 kilogrammot nyom, míg egy nőstény, amely évente körülbelül 150 tojást tojik, 3,2 kilogrammot.

A szász kacsafajtát Németországban tenyésztették ki. Kacsa képviselői többszínű tollazattal rendelkeznekA test kissé előredőlt, és meglehetősen szabályos alakú.

A Khaki Campbell fajta angol eredetű. Egy felnőtt kacsa akár 3,5 kilogrammot is nyomhat, de évente 350 tojást tojik. Egy tojás súlya 85 gramm. A legjobb tojásokat azonban a Mirror fajta adja. 3,5 kilogrammot nyomnak, és évente 130 tojást tojnak.

Érdemes megjegyezni, hogy ezek a hús- és tojástermelő kacsák ideálisak otthoni tenyésztésre, mivel nemcsak húst, hanem tojást is termelnek. Ezeket a kacsákat nagyon könnyű gondozni, és könnyen alkalmazkodnak bármilyen életkörülményhez.

Természetesen tarthatsz sok kacsát a saját farmodon, de mindig fontos ismerni a fajtákat, hogy a megfelelőt válaszd a helyszínedhez, az etetésedhez és az életkörülményeidhez. Mindezt figyelembe véve rengeteg ízletes és laktató húst, valamint hatalmas mennyiségű tojást kaphatsz.