Hízóbikák otthoni húshoz: tippek és asztal

A borjak hústermelés céljából történő tenyésztése jövedelmező üzlet lehet, de ehhez megfelelő életkörülményeket kell teremteni, és a borjak számára megfelelő étrendet kell összeállítani. Annak érdekében, hogy ne kelljen sok időt tölteni az állatok otthoni gondozásával, ajánlott már április végén fiatal borjakat vásárolni, hogy azonnal legeltetésre kerülhessenek. A legelő hiánya az istállóudvar közelében nem jelent jelentős akadályt. Egy külön karám építhető, és elhelyezhető a szomszédos területen, figyelembe véve a borjakonként ajánlott 8-12 négyzetméteres területet.

A fiatal állatok étrendjének jellemzői

Télen a borjaknak takarmányként adják. széna, gyökérnövények és takarmánykeverékekNyáron a fő étrend szezonális takarmányból – friss fűből – áll. Annak érdekében, hogy a fiatalok ne szenvedjenek táplálékhiánytól, az átlagos napi szükségletet a következőképpen számítják ki:

• széna – 3 kg;
• gyökérzöldségek – 2–4 kg;
• koncentrátumok – 1,5 kg fejenként.

Az egyéves borjakat a szukkulens takarmányadag kétszeresével kell etetni, és a keveréktakarmány mennyiségét 1 kg-ra kell csökkenteni. A szarvasmarha étrendje jellemzően a következőkből áll:

1. Koncentrátumból inni.
2. Pozsgás takarmány.
3. Fű vagy széna.

Amikor a borjak 6 hónaposak lesznek, adhatsz ételmaradékokat?A burgonya meglehetősen nehéz étel a borjak számára, ezért forralással és pépesítéssel kell elkészíteni.

Otthoni szarvasmarha-tartás esetén a zöldtakarmányt először kis adagokban adják, mivel az étrend hirtelen változásai emésztési problémákat okozhatnak, ami hatással lesz a súlygyarapodásra. Az első néhány hétben napi 10-15 kg takarmány engedélyezett fejenként, amelyet csak a szálastakarmány után adnak. A hét végére ennek az aránynak el kell érnie a 70 kg-ot. Naponta kétszer 50-100 gramm sót tartalmazó koncentrátumokat kell etetni.

A kívánt súlygyarapodás elérésének leggyorsabb módja, ha az állatokat gabonafélékkel, hüvelyesekkel és összetett növényekkel etetjük. Ezeknek tartalmazniuk kell leveleket, amelyek gazdag rost-, tápanyag- és vitaminforrást jelentenek.

Otthoni állattenyésztés esetén rendszeresen szükséges gondoskodjon a helyiségrőlA borjak tartási helyét mindig szárazon kell tartani. Ennek eléréséhez a szennyezett réteget naponta el kell távolítani, az almot pedig havonta egyszer cserélni kell.

Hol kezdjem a termesztést?

Ez az üzlet leginkább a vidéki lakosok számára alkalmas: egész évben nem igényel sok időt. Egy kis idő és erőfeszítés nyáron elég ahhoz, hogy szép összeget keressenek egy ősszel húsként eladott bikáért.

A fiatal állatok beszerzésének legjobb helye a tehenészet, ahol nagy számban tartják a szükséges számú állatot. Így biztos lehet benne, hogy a megvásárolt fajta megegyezik az eladó által megadott fajtával. Megfelelő fajta kiválasztásakor ajánlott a régióban nevelt állatokat vásárolni. Ez biztosítja, hogy a fiatal állatoknak ne legyen nehézségük a környezethez való alkalmazkodással.

Az állatállomány kiválasztása

A hústermesztésre szánt fiatal állatok kiválasztásakor szükséges vegye figyelembe a következő jellemzőket:

• A kornak 3-4 hónaposnak kell lennie;
• Súly - körülbelül 100 kg.

A fiatal szarvasmarhák gondozása nem is olyan nehéz; a megfelelő takarmány megtalálása egyszerű. Azoknak, akik csak néhány szarvasmarhát terveznek felnevelni, néhány bikát a saját gazdaságukban tartani, és néhányat hústermelésre tenyészteni, nem kell regisztrálniuk. Ha azonban egy tucat szarvasmarhát terveznek felnevelni, akkor egyéni vállalkozóként kell regisztrálniuk.

Nagyszámú bika (10 bikától) nevelésekor szervizszemélyzetre lesz szükségA pásztor feladata a borjak legeltetése, a pásztorok pedig az etetési feltételek biztosításával és a tartási terület karbantartásával foglalkoznak.

Számos alkalommal szüksége lesz állatorvos segítségére is: megelőző oltások beadásához és szarvasmarha-betegségek kezeléséhez.

A húshoz való üsző hizlalásának jellemzői

A borjak otthoni nevelése nem könnyű egy kezdő vállalkozó számára. Bizonyos elméleti alapokkal kell rendelkezniük ahhoz, hogy kiválasszák a megfelelő takarmányt a szarvasmarháik számára, valamint kedvező feltételeket teremtsenek a tartásukhoz és gondozásukhoz. Amikor borjakat nevelnek hústermelés céljából, Szokás szerint három fő szakaszt különböztetünk meg:

• Előkészítő etetés. Fő célja, hogy jelentős mennyiségű táplálékot biztosítson a fiatal állatoknak. Válogatós étkezési szokásaik miatt a borjak étrendjének tartalmaznia kell silózást, szénát és szalmát.
• A fő időszak. Ebben a szakaszban ugyanazokat a problémákat kell megoldani, mint az elsőben.
• Az utolsó szakasz. A borjak táplálékigénye már csökkent, ezért étrendjüket módosítani kell, növelve a koncentrátumok és a szukkulens takarmányok mennyiségét.

Jelentős súlygyarapodás érhető el, ha a borjak számára étrendet készítenek. optimális táplálkozási ütemtervNaponta háromszor, rendszeres időközönként kell etetni őket. Etetés előtt a borjaknak meghatározott módon kell elkészíteniük a takarmányt: a gabonát össze kell törni vagy párolni, a burgonyát meg kell főzni és pépesíteni, a gyökérzöldségeket pedig meg kell hámozni és meg kell mosni. A jobb emésztés érdekében a fiatal füvet először meg kell fonnyasztani, majd kis adagokban, fokozatosan növelve a mennyiséget, hozzáadni az étrendhez.

A borjak étrendjében a fiziológiai szükségleteiket meghaladó takarmány jelenléte pozitív hatással van az izomfejlődésre, a súlygyarapodásra és a húsminőségre.

Azok a borjak, amelyek rövid ideig nem kaptak elegendő takarmányt, a normál takarmányra való áttérés utáni első hetekben gyorsan növekedni kezdenek. Ha azonban a borjak a teljes szezonban továbbra is elégtelen takarmányt kapnak, az fejlődési késésekhez vezet.

A gazdálkodók számára nagy segítséget jelent a közelben található feldolgozóüzemek jelenléte - cukor, sörfőzde vagy lepárlóüzemHasználatukkal a termelésből származó élelmiszer-hulladékot lehet nyerni, amelyet már hat hónapos kortól a bikáknak lehet adni.

A hústermelésre szánt borjak nevelése során különös figyelmet kell fordítani a takarmány minőségére és mennyiségére. Ezeket és más nevelési ajánlásokat követve az egyéves borjak akár hétszeresére, másfél éves korukra pedig legalább tízszeresére is hízhatnak születési súlyuknak.

Hogyan lehet jó eredményeket elérni?

Bármely gazda, aki tenyésztett már húsmarhát, megerősítheti, hogy ez egy nagyon jövedelmező vállalkozás: minimális munkaráfordítással rövid idő alatt kedvező feltételeket lehet teremteni a borjú növekedéséhez és súlygyarapodásához.

A jó minőségű hús gyors előállításának egyik kulcsfontosságú tényezője a borjak kiváló minőségű takarmányozása nagy mennyiségben. A 6-12 hónapos borjaknak különösen szükségük van rájuk. Ha az állatokat rosszul táplálják, csontjaik és szalagjaik gyorsan növekedni kezdenek, és a húsuk megkeményedik.

Hizlalási módszerek

Húshizlalásra szánt borjak nevelése esetén az alábbi hizlalási módszerek közül választhat:

• Rövid. Rövid ideig tart, akár 1,5 évig is, és a befejezés után a bikák súlya 400 kg vagy annál több lehet.
• Hosszú távú. Ez a fiatal állatok 7-8 hónapos aktív etetését jelenti. Ebben az időszakban a súlygyarapodás nagyon gyors lehet, elérheti az 500 kg-ot. A hús a legkiválóbb minőségű – zsíros és lédús.
• Közepes. Közepes. Ez a hizlalási módszer az előző módszerhez képest nagyobb takarmánymennyiséggel jár. 5-6 hónapot vesz igénybe. A hizlalási folyamat végére az állatok 400-450 kg-ot híznak.

A hónapos borjakat legeltetik. Itt lehetnek. akár napi 16 órátAzonban törékeny testük miatt ügyelni kell arra, hogy a legelőn legyen víz és árnyékos helyek.

Ha a szarvasmarha-udvar közelében nincs rét, a bikákat speciálisan felszerelt, ponyvatetős karámban lehet tartani. Az egyéves bikák különös figyelmet igényelnek – ki kell őket kötni a karámban, ami segít nyugodtabb természetük kialakításában és javítja a tápláltságukat.

Következtetés

A hizlalt bikák tenyésztése jövedelmező üzlet, amelyben még azok is részt vehetnek, akiknek kevés tapasztalatuk van az iparágban. A megfelelő ismeretek nélkül azonban a siker nagyon nehéz lesz. Az állatok súlya és húsuk minősége Sok tényezőtől függ. A legfontosabb a táplálkozás, amelynek kiegyensúlyozottnak kell lennie, és elegendő mennyiségben kell biztosítani a borjaknak.

Fontos a megfelelő bikafajta kiválasztása is, mivel a nem őshonos szarvasmarhák nevelése nehézségeket okozhat az akklimatizációban. Fontos megjegyezni azt is, hogy a bikák, mint minden háziállat, fogékonyak a betegségekre, ezért oltásokra és folyamatos egészségügyi ellenőrzésre lesz szükség.