A magyar mangalica egy szokatlan, göndör szőrű sertésfajta. Messziről könnyen összetéveszthető egy birkával, télen pedig a gyapja még sűrűbbé és vastagabbá válik, ezért sok sertéstenyésztő magyar pelyhes mangalicának nevezi.
Ezt a fajtát 1833-ban tenyésztették ki magyar házisertések és vaddisznók keresztezésével. Az eredmény egy szokatlan fajta lett, amely képes hóban aludni és a szabadban tölteni az éjszakát. Ráadásul nagyon puha zsírjuk és ízletes húsuk van.
A mangalicáknak elképesztően hosszú és göndör szőrük van.
Télen vastag aljszőrzetet fejlesztenek ki.
Nyáron a szőrzet sárgásbarnára változik, kiegyenesedik, és a fekete bőr kilátszik.
Szín szerint a mangalicákat fehérre, vörösre, feketére és vegyesre osztják.
A fehér szín dominál, míg a vörös és fekete változatok veszélyeztetettnek számítanak. Önkéntesek tenyésztik őket a populáció növelése érdekében, de az értékesítés szigorúan tilos, mivel a fajtát „hungarikumnak” – tipikus bécsi terméknek és nemzeti kincsnek – tekintik.
A malacok csíkosan születnek, amit nyilvánvalóan vaddisznóktól örököltek.
Ennek a fajtának számos pozitív tulajdonsága van: sokoldalú étrend a legelőkről (gyökerek, csigák, zöldségek, makk, fű...), igénytelen életkörülmények, ellenálló a legtöbb más sertésekre jellemző betegséggel szemben, és jó malac túlélési arány.
Ugyanakkor a magyar mangalica fajta intelligensnek nevezhető - ezek a sertések társaságkedvelők, könnyen megszelídíthetők, kíváncsiak és jóindulatúak.
Magyarországon az ilyen fajtájú sertéseket szabadtartással nevelik, reggel a csordákat kihajtják a rétekre, este pedig a sertések maguktól jönnek haza.
De vannak hátrányai is: nehéz jó tenyésztőt találni, és ezeknek a sertéseknek az ára nagyon magas; nagy legelőre van szükségük jó fűvel.
A fajtatiszta sertést a fülek alsó szélén található, 3-5 cm átmérőjű sötét „Wellmann-folt” alapján lehet felismerni. Látható még a szemek és a mellbimbók körüli sötét bőr, a fekete paták, az orr és a farok alsó része.
A származás egy másik mutatója a termékenység: az első évben egy koca legfeljebb 6 malacot hoz világra, a következő években pedig legfeljebb 10-et. A tudósoknak még nem sikerült ezt a számot növelniük. Ha egy koca több mint 10 malacot hoz, akkor hibridnek tekintik.
A felnőtt sertések súlya eléri a 300 kg-ot.
Videó: Magyar mangalica, első tél
A magyar mangalica alacsony gondozási igényű fajta, kevés gondozást és takarmányozást igényel, így tenyésztési költségei alacsonyak, lehetőséget kínálva a gazdálkodóknak egy jövedelmező és produktív vállalkozás létrehozására. A pozitív eredmények eléréséhez azonban időre és türelemre van szükség.
