Amit tudni kell a Faverolles csirkefajtáról: fotók és leírás

A Faverolles csirkéket vonzó, méltóságteljes megjelenésük különbözteti meg. De a szépségük nem az egyetlen erényük. Számos pozitív értékelést kaptak.

A fajtát a franciaországi Faverolles-ban tenyésztették ki (más források szerint Faverolles városában). A fajta alapja a helyi Houdan és Mantes fajták, a nemesítéshez pedig Brahma, Dorkin és Cochin fajtákat használtak fel.

Miután a fajta a tizenkilencedik század második felében gyorsan népszerűvé vált számos európai országban és az Egyesült Államokban, húskészítményként értékeltékAz angol tenyésztők munkájának köszönhetően a Faverolles csirkék dísztenyésztő, sőt kiállítási fajtává váltak a tollazat színének és a külső megjelenésének javulása miatt. A fajta hústulajdonságai teljes mértékben megmaradtak.

1912 óta a németországi Faverolles tenyésztői klub kiterjedt tenyésztési munkát végzett a fajta tojástermelésének javítása érdekében. A Faverolles német változata, a Lachsüner (jelentése lazacszínű csirke), azonban jellemzőiben kissé eltér az angol és francia fajtáktól.

Egyébként a fajta 1866-ban kapta a Faverolles nevet, származási helye alapján. Oroszországban a 19. század óta ismert.

A fajta megkülönböztető jellemzői

A megjelenés leírása

Az első dolog, ami megragadja a tekintetet egy Faverolles tyúk vagy kakas nézésekor, az a luxus tollazat a lábakon és jellegzetes oldalszakállon. A fajta képviselőinek színezete annyira gyönyörű, hogy ezeket a madarakat néha kifejezetten dísznövények és kiállításokon való részvétel céljából tenyésztik.

A tollazat színezete részletekben változhat, de az elsődleges szín a lazac. A hímekre jellemző a fehér hát és a repülőtollak, a hason, mellkason és farkon fekete tollazattal kombinálva. A nőstényeknél ezzel szemben világosabb a tollazat a mellkason és a hason, valamint vöröses árnyalatú a nyak, a hát és a szárnyak.

A lazac szín mellett a Faverolles fehér, fekete, kék és hermelin színben is megtalálható.

A kakasoknak vörös az arcuk, és narancssárga szemszínA tyúkokat vizuálisan sűrűbb testalkatúnak és nagy hasúnak érzékelik, mint a kakasokat.

A faverolles tyúkok is szépek; két hónapos korukban megkülönböztethetők egymástól. A fióka neme azonban már tíz napos korában (vagy legalább a második hét végére) meghatározható a tollazata alapján. A tyúkoknak vöröses, míg a kakasoknak sötétszürke szárnyaik vannak. Íme a faverolles tyúkok néhány jellemző vonása:

• A szárnyak magasan tűzöttek és a testhez közel tartottak;
• Szakállal borított fülbevalók;
• Fehér bőr;
• Egy nagy sörény, amely harmonikusan áramlik a rövid nyaktól a hátsó fényűző tollazatig;
• Erős, jól fejlett lábak;
• Nagy méretű, kissé megnyúlt test;
• Rövid, enyhén felemelt farok;
• Rövid és erős csőr;
• Egy kicsi, lapos fej, tollakkal szakáll és oldalszakáll formájában;
• 5 lábujj jelenléte mindkét mancson;
• Egyszerű, függőleges fésű egyenletesen elosztott fogakkal, levél alakú és kis méretű.

Eszik számos jel, amelyek egyes madaraknál előfordulnak, és elfogadhatatlanok, ha fajtatiszta Faverolle-okat kell tenyészteni:

• Vékony nyak;
• Fajtára jellemző szőrzet hiánya;
• Keskeny és/vagy rövid test;
• Nagy fésű;
• Hosszú farok;
• Gyenge vagy nagyon alacsony alak;
• Az ötödik lábujj hiánya a mancsokon;
• A buja fodor jelenléte a nyak területén.
• Ritka oldalszakáll vagy szakáll.

Indikátorok

Eredetileg húsfajta volt, a Faverolles éttermek számára termesztették őket és gyakran ízük miatt más csirkehústermékek fölé helyezték őket. A 2,8-3,4 kg súlyú madarakat finom csontozatuk, valamint robusztus mellük és farrészük különböztette meg. A puha, lédús hús finom, kellemes aromával büszkélkedhet, és az ínyencek és szakácsok szerint egy finom fácánra emlékeztet. Más csirkefajtákkal ellentétben a bőrük szőrtelen, ami azt jelenti, hogy a hasított test nem igényel további feldolgozást.

Manapság a gazdaságokban akár 4-5 kg ​​​​(kakasok) és 3,5 kg (tyúkok) súlyú madarakat is tenyésztenek. A Faverolles fajtának létezik egy modern német változata, amelyben a madarak mindössze 1 kg súlyúak. A tojástermelés évi 120 tojásEgy ilyen csirke minden tojása 40 g súlyú.

A tojástermelés összehasonlítható más általános hasznosítású fajtákéval. A 60 g-os és annál nagyobb súlyú tojások nagyok. Ezenkívül egy lazactyúk akár 160-180 tojást is tojhat évente viszonylag alacsony takarmánybevitel mellett az első életévében. A második évében azonban már 130 tojást tojik. A lazacfaverollek (Lachsüner) hideg időben is képesek tojásokat rakni. A tojáshéjuk sárga vagy barna.

Buja és bőséges tollazatuknak, valamint kis taréjméretüknek köszönhetően a madarak ellenállnak a hidegnek és a fagyásnak.

A sikeres tenyésztési munkához kizárólag a kakasokat kell kiválasztani vörösesbarna foltokkal a nyak területénA faverolles kakasokat nem törzskönyvezett tyúkokkal keresztezhetjük húscsirkék előállításához.

A csirkék jellege és szokásai

A faverollek figyelemre méltóan nyugodtak és kiegyensúlyozottak, sőt, mondhatni flegmatikusak. A képességük, hogy hosszú ideig egy helyben állnak, kíváncsian figyelve környezetüket, egyszerűen lenyűgöző a laikus szemlélő számára.

A faverollek nagyon szelíd, bizalomgerjesztő és jó természetű csirkék. Ez lehetővé teszi számukra, hogy jól kijöjjenek más baromfikkal. Ugyanakkor a faverollek erős madarak és képesek aktívak lenni. A faverollek nagyon könnyen szelídíthetők és alkalmazkodnak egy adott rutinhoz. Jól ismerik gazdáikat, és gyorsan kötődnek hozzájuk.

A csirkék megbízhatósága és jó természetegazdáik szerint felkeltik a gyerekek figyelmét, akik szívesen játszanak velük.

Faverolles csirkék tartása és tenyésztése

Ennél a fajtánál fontos a madarak túlevésre való hajlamának leküzdése. A túletetés túlsúlyossá és gyors hízáshoz vezet. Ennek eredményeként a hús elveszíti ízét. Továbbá a madarak kevésbé aktívak lesznek, és fennáll a korai elhullás veszélye az elhízás miatt. Ezért fontos nemcsak a takarmány kiegyensúlyozottságát, hanem az elfogyasztott étel mennyiségét is figyelni. Az enyhe alultáplálás előnyösebb a túletetésnél. Az étrendnek tartalmaznia kell:

• Fehérjék;
• Fehérje;
• Gabonafélék (kukorica, búza, zab);
• Gyökerek;
• Fű (szintén csalán, tyúkhúr, lóhere, pitypang);
• Vitamin liszt.

A házigazdák asztaláról származó hulladék megengedett (alacsony zsírtartalmú!).

A faverolle-okat száraz eledellel kell etetni – a lebenyeken lévő nedves eledelmaradványok kárt okozhatnak egymásban, amikor a tyúkok megpróbálják csipkedni őket.

Összetett takarmány elosztásának mennyisége (a diéta alapja) napi 150-155 g-on belül személyenként; a kezdődő elhízás elleni étrendben az adag nem haladhatja meg a 80 g-ot.

Laza természetük ellenére, a tenyésztési integritásuk elkerülése érdekében a faverolle kakasokat elkülönítve kell tartani más madaraktól. Nyugodt természetük miatt azonban egy alacsony kerítés elegendő az elszigetelésükhöz. Nem fognak megpróbálni felmászni erre a kerítésre. Még ha a gazdi nem is felügyeli szigorúan a fajtatisztaságot, akkor is meg kell védeni őket a más fajták kakasaival való szaporodástól, különben az utódok termelékenysége csökkenni fog.

A betegségek előfordulásának csökkentése érdekében a madaraknak nagy területre van szükségük a szabadtartású etetéshez; a ketreces tartás ellenjavallt ennél a fajtánál nagy méretük miatt. Nagyobb területen a csirkéknek jobb esélyük van a természetes ásványi anyagok és vitaminok megszerzésére, és csökken a szintetikus takarmány-adalékanyagok iránti igényük.

A madarak ellenállnak a hidegnekA faverolle-okat fagyos időben is lehet kint sétáltatni, de a túlzott nedvességet nem tolerálják jól. A száraz alom elengedhetetlen a faverolle-ok tartásához. Hideg időben azonban a tojástermelés kissé csökkenhet.

Az első tojásgyűjtést hat hónapos tyúkoktól lehet elvégezni, de ha a gazdik ezekből a tojásokból szeretnének csibéket keltetni, akkor inkubátorra lesz szükség. Sajnos a Faverolles tyúkok elvesztették a tojások keltetésének és a fiókáik gondozásának képességét.

Csirkék vásárlása

A fajta növekvő népszerűsége miatt a hazai termelők és a csirketulajdonosok körében számos tenyésztő tenyészti most ezt a fajtát. Különösen a következők: Uljanovski cég, az Ecoferma73.Ru olcsón árul ilyen csirkéket.

Moszkvától nem messze (20 km-re a moszkvai körgyűrűtől a Nosovikhinskoe autópálya mentén) található egy farm, ahol kiváló minőségű anyagokat vásárolhat: fiatal madarakat, felnőtt madarakat vagy Faverolles tojásokat.

A Faverolles csirkék otthon tartásához elegendő öt vagy hat nőstényt és egy kakast vásárolni, de nem ajánlott az összes fiatalt egy eladótól megvásárolni, különben fennáll a fajta tisztaságának elvesztésének veszélye.

Egyébként a Faverolles csirkék nem olcsók, de árukat fogyasztói tulajdonságaik indokolják.

Egyébként az ezüst színű kolumbiai Faverolles valamivel gyorsabban fejlődik, mint a többi társa.

Következtetés

Bár az orosz magán- és mezőgazdasági háztartásokban e fajta csirkéi még mindig megtalálhatók elég ritkákFigyelmet érdemelnek, és kétségtelenül szélesebb körű elterjedésük van. Ezek a csirkék azonban valószínűleg nem alkalmasak nagy gazdaságok számára, mivel a Faverolles csirkék lassú növekedése negatív tényező. Bár a lassú növekedési ütem vitatható, sokan úgy vélik, hogy ennek a fajtának a csirkéi meglehetősen gyorsan nőnek. Mindenesetre a gazdák és a tanyatulajdonosok számára ezek a csirkék nagyszerű szerzeményt és igazi értéket jelentenek.

Írd meg a visszajelzésedet és a hozzászólásaidat: