A moszkvai fekete tyúkfajta kiváló tojástermelésének és húshozamának köszönhetően vált népszerűvé. A fajtát hivatalosan 1980-ban ismerték el. Ezek a sokoldalú madarak rendkívül könnyen gondozhatók, és jól átélik az orosz telek zord körülményeit.
Ősöknek New Hampshire-i, valamint Orlov- és olasz fogolytyúkokat választottak. És ez nem véletlen: a New Hampshire-iek voltak a forrásai a kiváló minőségű húsA moszkvai feketét olasz tyúkokból tenyésztették ki magas tojástermelésük (évente több mint 200 tojás) miatt, a jurlovi tyúkoktól pedig azt várták, hogy a moszkvai fekete igénytelenséget és megnövekedett túlélési arányt ér el. A legéletképesebb példányok további szelekciója és a további keresztezések egy új, univerzális fajta, a moszkvai fekete megjelenéséhez vezettek.
Tartalom
Moszkvai fekete csirkefajta: Leírás
Annak elkerülése érdekében, hogy hibát kövessen el a csirkék kiválasztásakor és gátlástalan eladók áldozatává váljon, gondosan tanulmányozza a moszkvai fekete csirke külső jellemzőit és főbb különbségeit a többi csirkefajtától.
A fajta képviselői nagyon szép és vonzó megjelenésűek. Fiatal állatok szinte teljesen feketeA kifejlett tyúkok feketék, fénylőek, és a legtöbbjüknek arany-réz nyaka van. A kakasoknak hasonló színű a hátuk és a válluk.
- A fej széles, felálló, levél alakú fésűvel;
- közepes hosszúságú, ívelt, fekete csőr;
- a fülcimpák fehérek vagy pirosak;
- a szemek narancssárgák, néha sötétbarnák is lehetnek;
- a mellkas domború, széles;
- a hát hosszú és egyenes;
- a lábak szélesek, erősek;
- A farok és a szárnyak közepes hosszúságúak, jól fejlettek.
A lábak sötét színűek, a kakasok világosabb árnyalatúak. Néha madarak is találhatók. zöldes árnyalattal a lábakonA sárga mancsú és csőrű egyedeket levágásnak vetik alá.
A fajta pozitív tulajdonságai
A fajta hatalmas népszerűségét a gazdálkodók és az amatőr baromfitenyésztők körében a következőknek köszönheti: pozitív tulajdonságok:
A moszkvai fekete macska a hústermelő fajtáitól örökölt laza, nyugodt természete lehetővé teszi számára, hogy szabadon barangoljon nyílt tereken, kerítés nélkül.- A tojástermelés szabályozásának képessége. Ha a táplálkozás romlik, a madár átmenetileg csökkentheti a tojástermelést, majd az étrend módosításával növekedhet.
- Stresszállóság. A fajta képviselői gyorsan alkalmazkodnak az ismeretlen életkörülményekhez, így széles körben használják őket az ipari termelésben.
- A moszkvai fekete tyúkok viszonylag magas tojástermeléssel rendelkeznek a hús- és tojásfajták között. Évente körülbelül 300 tojást tojhatnak, amelyek egyenként legfeljebb 75 gramm súlyúak.
- Magas immunitás. Ez egy nagyon fontos mutató a madarak tartásakor, mind egy kis gazdaságban, mind az ipari méretű tenyésztésben.
- A moszkvai fekete csirkék ellenálló képessége miatt tenyésztésük meglehetősen jövedelmező és költséghatékony.
- A hús kiváló ízminősége, az ősöktől örökölve.
- Könnyen gondozhatók és etethetők. Sűrű tollazatuknak köszönhetően jól tűrik a zord éghajlatot, és fűtetlen ólban is jól érzik magukat. Meg kell azonban jegyezni, hogy az ilyen életkörülmények csökkentik a tojástermelést.
A moszkvai fekete macska a hústermelő fajtáitól örökölt laza, nyugodt természete lehetővé teszi számára, hogy szabadon barangoljon nyílt tereken, kerítés nélkül.A fajta hátrányai
A számos előnye ellenére a moszkvai fekete vannak hátrányai is:
- Elhízásra való hajlam. Túletetés esetén a madarak gyorsan túlsúlyba kerülnek.
- Nem elég fejlett anyai ösztön.
- Lassú növekedés. A moszkvai fekete papagájok csak 8 hónaposan érik el az ivarérettséget. Csak ebben a korban szabad petéket gyűjteni keltetéshez.
- De talán a fő negatív tulajdonság az, hogy lehetetlen meghatározni a csibék nemét, amíg majdnem 5-6 hetesek nem lesznek.
A fent említett hiányosságok azonban nem befolyásolják jelentősen a fajta iránti keresletet.
Tartalom jellemzői
A csirkék tojástermelésének magas szintjének fenntartásához biztosítani kell számukra a következőket: kedvező fogva tartási körülményekMivel ez a fajta kiegyensúlyozott természetű, meglehetősen nyugodt és nem mutat agressziót, nem szükséges magas kerítéssel körülvett terráriumot építeni számukra. A moszkvai fekete macskák jól érzik magukat ketrecekben, de egy tágas ól ideális.
Bár a moszkvai fekete tyúkok nem félnek a hideg időjárástól, a téli beköszöntével az ól padlóját továbbra is szigetelni kell. Almozóanyagként szalma, fűrészpor és más szigetelőanyagok használhatók. Nyáron (ha nem engedélyezett a szabadtartású csirkék tartása) az ól padlóját legalább 20 cm vastag homokkal kell borítani. A madarak homokban való fürdetése segít megelőzni a különféle parazitákat (bolhák, tetvek stb.).
Annak a ténynek köszönhetően, hogy a fajta a hús és a tojás irányára utala csirkéknek többször kevesebb takarmányra lesz szükségük, mint a húscsirkéknek, de többre, mint a tojásrakó csirkéknek.
Bár a moszkvai fekete tyúkok nem válogatósak, a maximális termelékenység eléréséhez kiegyensúlyozott étrendre van szükségük. Étrendjük alapját szénaliszt és takarmánykeverék alkotja, de ne korlátozzuk magunkat ezekre az ételekre. Fontos, hogy étrendjüket lédús ételekkel változatosítsuk. Ilyenek például a gyümölcsök, zöldségek, zöldfűszerek, sőt még a főtt burgonya is.
A következő gabonaféléket kell az étrendbe beilleszteni: köles, zab, árpa és hajdina. Ezenkívül séta közben a madarak kiegészíthetik étrendjüket zöld fűvel és különféle rovarokkal.
Ha nincs szabadtartás, a csirkék etetése szükséges állati eredetű élelmiszerekkel való kiegészítés (szárított lárvák, hússzeletek stb.). Ez növeli a termelékenységet. A monoton növényi alapú étrend állandó etetése gyengíti a madár szervezetét. Az emésztőrendszer támogatására apró mészkő kavicsokat kell hozzáadni az étrendhez.
Mivel ez a fajta meglehetősen flegmatikus, mozgásszegény és hajlamos az elhízásra, elengedhetetlen a kalóriatartalom és az elhízásra való folyamatos figyelés. Az etetés naponta 3-4 alkalommal szükséges.
A termékek kereskedelmi tulajdonságai
A moszkvai fekete tyúk húsminősége sokkal jobb, mint más tojásrakó fajtáké. A madárnak köszönhetően fejlettebb izomtömeg, a húshozam sokkal magasabb, de még mindig kisebb, mint a brojleré.
A hasított test feldolgozása némi nehézséget okoz: a sötét pehely és a fekete tollazat miatt sok fekete tuskó marad, különösen, ha a csirkét a vedlési időszak alatt vágták le.
Sok fogyasztó panaszkodik a hús szívósságára és a főételekben való esztétikai megjelenésére. Ugyanakkor kiválóan alkalmas finom levesek és húslevesek készítésére. A felesleges kakasokat jellemzően levágják, és mivel a baromfi tenyésztéséhez elengedhetetlen a jó tenyésztő kiválasztása, sok gazdálkodó 7-8 hónapos korukig tartja a hímeket.
Tartalomtippek
Gyakran előfordul, hogy a takarmány rossz minőségű csirkék halálához vezetEbben a tekintetben ajánlott az ételt saját kezűleg elkészíteni.
Nedves burgonyapürékhez a legjobb árpából, kukoricából és búzából álló őrölt gabonakeveréket használni. Ha főtt burgonyát adunk a takarmányhoz, egy kis mennyiségű korpát kell hozzáadni a morzsalékosság javítása és az emésztés megkönnyítése érdekében.
Ne feledkezz meg a hasznos összetevőkről sem: halolaj, tetravit, premixek, kagylóhéjak és kréta. Ezek az összetevők segítenek a tyúkoknak nagyobb, erősebb héjú tojásokat tojni.
Ha először gondolkodik a moszkvai fekete csirkék tenyésztésén, jobb, ha az első tojásadagot inkubálásra vagy már kikelt csibékre tárolja. megbízható gyártóktól vásároljon.
A moszkvai fekete tyúkokat tartják a legmegfelelőbb fajtának kisgazdaságok számára. Ezek a csirkék kiváló tojásrakó és hústermelő fajtának bizonyultak, és az éghajlatváltozással szembeni toleranciájuk lehetővé teszi, hogy szinte bárhol neveljék őket.
Vélemények
Valamiért a moszkvai fekete fajta manapság méltatlanul feledésbe merült. Pedig ezek a tyúkok igénytelenek és nagyon jók. Kicsit nagyobbak, mint a kucsinokok, de ugyanannyi tojást tojnak. Szépek és nyugodtak. Jó fajta a jó tojások megszerzéséhez. Szerezd meg őket, nem fogod megbánni.
Véleményem szerint a moszkvai fekete csibe húsa ízét tekintve inkább levesekbe illik: illatos, gazdag és nem különösebben zsíros. A tojások krémesek és közepes méretűek. Rendszeresen raknak tojásokat, szó szerint bármilyen körülmények között. Táplálékukat tekintve mindenevők. Nem igényelnek meleg ólat. A madár tud és szeret is repülni. ellenáll a stressznek, nem esik pánikbaSzereti a földben ásni magát, és könnyen talál helyet a tojásainak. Ritkán kotlik. A kikelt fiókák betegség-ellenállóak és nagyon ellenállóak.
Érdekes fajta, nehéz vele vitatkozni. Úgy gondolom azonban, hogy ezeknek a tyúkoknak a tenyésztése nagy baromfitelepeken veszteséges, ezért inkább kisgazdák tartják őket. Későn kezdenek tojást rakni, és nem ülnek a tojásokon. Fő előnyeiknek az alacsony takarmányozási és gondozási igényüket, a vírusokkal és mikrobákkal szembeni ellenálló képességüket, valamint az erős immunrendszerüket tartom.
