A városon kívüli élet nemcsak az egészséged, hanem a pénztárcád szempontjából is előnyös lehet. Az állattenyésztés egy lehetséges megoldás. A tehéntenyésztés különösen jövedelmező ebből a szempontból. Ahhoz, hogy a befektetésed megtérüljön, kulcsfontosságú a megfelelő üsző kiválasztása.
Tartalom
Hogyan válasszunk tehenet?
Célszerű egy magas termetű kocától vásárolni, vagy lehet egy pároztatott üszőtől, vagy egy hamarosan ellő tehéntől.
Leegyszerűsítheti a magas hozamú tehén megszerzésének feladatát, ha először megismerkedik az adott területen tenyésztésre alkalmasabb fajtákkal. Hagyja találsz egy szarvasmarha-fajtát, amely kiváló teljesítménymutatóival vonzotta Önt, azonban ezt a termelékenységet továbbra sem fogja tudni elérni, ha nem tud akklimatizálódni az Ön lakóhelyéhez.
Fontos tudni, hogy az összes létező tehénfajtát általában három csoportra osztják:
tejtermék;- hús;
- hús és tejtermék.
tejtermék;ÉS minden csoport képviselőinek megvannak a saját jellemzőiPéldául egyes fajták sok tejet termelhetnek, de gyenge minőségűt. Mások kiváló minőségű tejet termelhetnek, de a mennyiség kicsi lesz. Ezért a választásnak az Ön számára legfontosabb kritériumokon kell alapulnia.
Népszerű fajták
Elég tehén van hazánkban, és mindegyik különbözik bizonyos jellemzőkben. De pl.Vannak köztük a leggyakoribbak, amelyekre a legtöbb gazdálkodó körében van kereslet.
Holstein fajta
Manapság ez a tehénfajta nemcsak Oroszországban, hanem külföldön is gyakran megtalálható. A fajta első példányait Hollandiában tenyésztették, de a legjelentősebb hozzájárulás a javítja a tej tulajdonságait Az USA-ból és Kanadából származó tenyésztők járultak hozzá ehhez a fajtához. Ezzel a fajtával végezték a tej mennyiségének és zsírtartalmának növelésére irányuló munkát.
A holstein fajta főbb képviselői fekete-fehér szőrzettel rendelkeznek. Egyes állatokon jellegzetes foltok találhatók a test alsó részén, a végtagokon és a fejen. A piros-fehér szín kiemelkedik ebben a csoportban., de ma recesszív fajtának minősül. Az 1970-es években ez a fajta szolgált alapul egy önálló fajta kifejlesztéséhez, amelynek saját jellemzői vannak a vörös-fehér holstein fajtához képest.
Ezek az állatok nemcsak kiváló külső jellemzőkkel rendelkeznek, hanem termelékenységi mutatókkal is - kis mennyiségű tejet termelnek, de magas zsírtartalmú.
- Ezen állatok élősúlya 700 és 750 kg között mozog. A rekordot az 1000 kg feletti súlyú tehenek tartják. A bikák még nehezebbek, elérik az 1250 kg-ot. Az újszülött üszők és bikák jellemzően kevesebbet nyomnak: az üszők 40 kg-ot, a bikák pedig 45 kg-ot. Az állatok marmagassága 143-145 cm.
- A mellkas mély 86 cm és széles 65 cm. Az üszők másfél éves korukban elérik a 126 cm-es marmagasságot.
- E fajta képviselői tejelő állatokként mutatják magukat; izmaik nem olyan hangsúlyosak, mint az európai fekete-fehér tehéné.
Szimentálka
Az ebbe a fajtába tartozó állatok a tej- és húságazatot képviselik. svájci tenyésztők erőfeszítéseinek köszönhetően jelent meg, aki az 5. században importált helyi skandináv szarvasmarha nemesítésén dolgozott. Létezik egy elmélet is, miszerint e fajta ősei a vad bölény és a tőzegláp szarvasmarha keresztezéséből származó állatok.
Ezen a fajtán belül szokás két irányt megkülönböztetni:
- hús;
- hús és tejtermék.
Hazánkban ennek a fajtának a hús- és tejtermékvonalának a legtöbb képviselője van.
A tehenek többnyire sárgásbarnák, sárgásbarna-fehérek, vörös-fehérek vagy vörösek fehér fejjel. Szarvaik és patáik világos viaszosak, akárcsak orrtükreik és nyelvük. Ennek a fajtának a képviselői jól fejlett testtel rendelkeznek.Az újszülött borjak súlya 42 kg, a másfél éves üszőké 343 kg, a kifejlett teheneké pedig 550–600 kg. Az állatok marmagassága legfeljebb 140 cm.
Átlagosan évi 3000-3500 kg tejet termelnek, amelynek zsírtartalma legfeljebb 3,7-3,9%. Megfelelő takarmányozás esetén az állatok jó súlygyarapodást mutatnak. Ezért másfél éves korukra elérik az 500 kg-os súlyt. A kifejlett bikák élősúlya 900–1200 kg.A vágási húshozam 55–60%. A hús jó minőségű: elegendő zsírt, puha rostokat tartalmaz, és kalóriadús.
Az ebbe a fajtába tartozó tehenek és bikák jól fejlett testtel, alacsony termettel és jól definiált izomzattal rendelkeznek. A fej nagy, a homlok felé szélesedő. A nyak rövid, de az izmok tisztán kirajzolódnak.
Fekete-fehér tehénfajta
Ennek a tehénfajtának az első példányait a volt Szovjetunióban tenyésztették különböző helyi tehénfajták és egy svéd fekete-fehér tehén keresztezésével. Miután jelentős időt fordítottak a tenyésztésre, a szakemberek lehetséges volt egy nem egyenletes fekete-fehér színű fajtát beszerezni, melynek fejlődését a helyi körülmények, a táplálkozás és az örökletes tényezők is elősegítették. 1959-ben hivatalosan fekete-fehér fajtának ismerték el. Elsősorban Ukrajnában, Üzbegisztánban, Fehéroroszországban és Oroszország-szerte tenyésztették.
Ezen állatok élősúlya 420–550 kg. Tenyészfarmokban tenyésztve az állatok lenyűgözőbb tulajdonságokkal rendelkeznekA tehenek súlya 550–600 kg, a bikáké 800–1100 kg között mozog. Vágáskor a húshozam 50–55%.
Kedvező körülmények és takarmányozás mellett a fajta tehenei átlagosan napi 1200 grammot híznak. Ennek eredményeként a 18 hónapos korú állatok 420–460 kg-ot nyomhatnak.
Erős testalkatúak, és megjelenésükben teljesen megegyeznek a tejelő szarvasmarhákkal. Az állatok megkülönböztető jegye, hogy kiváló alkalmazkodóképesség bármilyen éghajlati zónáhozEzek az állatok nagy méretűek, enyhén megnyúlt, arányos testtel, közepesen széles mellkassal, valamint széles háttal és farral rendelkeznek. A has kiemelkedő, a tőgy jellegzetesen kerek vagy kagylós. Egyenes lábaik vannak. A hagyományos színük a fekete-fehér, bár a vörös és fehér tehenek ritkábban fordulnak elő.
Ayrshire fajta
Ideális választás tenyésztéshez, mivel a tej mennyisége és minősége optimális arányban van jelen.
A tehenek és bikák jellegzetes külső jegye a vörös-fehér színezetük. Testfelépítésük arra utal, hogy tejelő szarvasmarhák. Könnyű csontvázával a test egyértelműen meghatározott középső része jellemzi.A nyak vékony és közepes hosszúságú, a tőgy nagy és terjedelmes, csésze alakú, egymástól elrendezett csecsbimbókkal. A fej enyhén megnyúlt, a szarvak líra alakúak.
A mellkas mély, közepesen széles, és kis állal rendelkezik. Az e fajtába tartozó teheneket általában közepes méretűnek tekintik, marmagasságuk elérheti a 125 cm-t. Lábaik rövidek, szabályosak, és jól kidolgozott ízületekkel rendelkeznek. A tejhozam fejés közben 2 kg/perc.
Az e fajtába tartozó tehenek 25–26 hónapos korukban ellnek először. Az üszőket 15–17 hónapos korban termékenyítik meg, amikor elérik a 350–360 kg-os súlyt. Az újszülött borjak jellemzően nem nyomnak többet 30 kg-nál, de mire elérik az egyéves kort, 240–280 kg-ot. A kifejlett tehenek élősúlya 450–570 kg.Bikák esetében ez 800 kg. A vágási húshozam átlagos. Másfél éves állatoknál a húshozam 50-55%. A tehenek kiváló tejtermeléssel rendelkeznek. Egyetlen laktációs időszak alatt egyetlen üsző 6000-7000 kg tejet termelhet, amelynek zsírtartalma körülbelül 4,2-4,3%. Ezenkívül az ilyen tehenek teje zsírgömböcskéket tartalmaz.
Más fajták
A fent felsoroltakon kívül vannak más fajták is, amelyek szintén jó választást jelenthetnek egy jövőbeli állomány számára.
Vörös tehénfajta
Ezek az állatok a tejelő vonalat képviselik, azonban egyes tehenek hús- és tejelő fajtára utaló jeleket mutathatnak. A fajta fejlesztése soránA hangsúly azon volt, hogy olyan tehenet neveljenek, amely könnyen alkalmazkodik a tenyésztési körülményekhez.Ezért ezek a tehenek jól tolerálják a forró éghajlatot, és jó immunitásuk és kitartásuk jellemzi őket.
Az állatok jellegzetes színezete — vörös, amelynek különböző árnyalatai lehetnek, a világosvöröstől a sötét cseresznyepirosig. Egyes állatoknak sötétebb az álluk és az alsó lábaik. Egyes tehenek fején, tőgyükön és lábaikon fehér minták vannak. Az orrtükör jellegzetes színe sötétszürke, a szarvak szürkék, szürke csíkokkal, a paták pedig feketék.
Ezek az állatok könnyű testalkatukban, finom csontozatukban és jól látható tejtermelésükben különböznek a többi fajtától. Fejük kissé megnyúlt és kicsi. A tőgyük is kicsi. A nyakuk hosszú és keskeny, a lebernyegük gyengén kirajzolódik, míg a mellkasuk sekély és lapos. a test elülső részének alulfejlettségére utaló jelek mutatkoznakA has jelentős. A fejletlenség jelei a test hátsó részén is megfigyelhetők. A lábak erősek és egyenesek.
Jersey-i szarvasmarha
Az e fajtába tartozó állatokat már jó ideje tenyésztik, az első példányokat az Egyesült Királyságban, Jersey szigetén tenyésztették. Ezeknek a teheneknek és bikáknak az előnye, hogy alkalmazkodnak bármilyen éghajlati viszonyhoz. szépen legelésznek a legelőkön, anélkül, hogy letaposnánk őket. Az állatok meglehetősen félénkek és idegesek, de optimális körülmények között ez nem befolyásolja a termelékenységet, még akkor sem, ha Oroszországban tenyésztik őket.
Jersey tehenek és bikák általában rövidnek tekintikAz állatok marmagassága legfeljebb 115–120 cm. Jellemző színezetük világosvörös, bár egyes állatoknál sötétebb árnyalat is előfordulhat, valamint fehér mintázat az alsótestükön és a lábaikon. A szarvasmarhák eleje jellemzően sötétebb, mint a hátulja.
A bikákat külső jellemzőik alapján nagyon könnyű megkülönböztetni: sötétebb színűek a nyakuk, a fejük és a lábaik. a fajta sok képviselőjének fekete csíkja van, a hát mentén fut. A homlok széles és homorú, a koponya arci része rövidült, a nyakon számos apró redő található, a mellkas keskeny és mély, az ágyék hosszú, a hát enyhén megereszkedett, a far széles, a farok töve enyhén megemelkedett, a tőgy meglehetősen nagy és tál alakú, különböző irányokba kiálló mellbimbókkal.
A jersey tehenek kiváló tejelő tehenek, így vágáskor alacsony a hússzázalékuk. Egyetlen laktációs időszak alatt ezek az állatok akár 4000–6000 kg tejet is kaphatszA zsírtartalom meglehetősen magas, eléri az 5-6%-ot, egyes állatoknál elérheti a 8%-ot is.
Következtetés
A tehenek tenyésztése vidéken vagy magántelken nem okoz sok gondot, ha alaposan felkészül. Elméleti ismeretek elérhetősége Az állatok tenyésztésével kapcsolatos ismeretek és gyakorlati tapasztalatok kétségtelenül hasznosak lesznek. Fontos azonban megjegyezni, hogy a tehenek fajtája is jelentős szerepet játszik.
Ez különösen fontos azoknak a tulajdonosoknak, akik olyan területeken élnek, ahol a tehéntenyésztés nem olyan elterjedt. Ezért az üsző kiválasztása különös gondot igényel. A tejelő fajták termelékenységi mutatói nagy jelentőséggel bírnak, de nem kevesebb figyelmet kell fordítani az akklimatizáció képességére Oroszország egy adott régiójában, mivel enélkül a tehén nem lesz képes bemutatni a fajtájára jellemző tulajdonságokat.
